Brot selber backen – köstliches Tomaten – Basilikum – Ciabatta

Ein leckeres Ciabatta mit Tomaten-Basilikum Geschmack und extra viel Kruste.

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Natürlicher Obst- und Gemüsereiniger – homemade

Nützliches, Tipps & Tricks | 26. Juni 2015 | By

Die Vitamine im Obst und Gemüse stecken vor allem in der Schale. Bei Äpfeln z. B. siebenmal mehr als im Fruchtfleisch. Deshalb sollte man Obst und Gemüse nach Möglichkeit nicht schälen.

Allerdings befinden sich auf der Schale Rückstände giftiger Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Fungizide). Auch biologische Lebensmittel können mit Umweltgiften aus Abgasen oder auch mit Bakterien belastet sein. Einfaches Waschen hilft oft nicht. Was also tun?

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Hühnchen auf dem Grill ????

Ach ne …  Nicht wirklich… Wofür hat die Natur das Rind erschaffen, wenn gegrilltes Hühnerfleisch lecker wäre, fragt Ihr Euch? Zu Recht… wenn ich an eine trockene und zu Tode gegrillte Hühnerbrust auf dem Grill denke.

Aber, das Fleisch vom Schenkel ist saftig und lecker. Das Fleisch ist dunkler und damit aromatischer. Durch kleinere Muskelstränge, eingelagertes Fett und Sehnen, sowie den relativ hohen Hautanteil, bleibt das Hähnchenschenkelfleisch saftig und lässt sich hervorragend grillen.

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Gemüse-Spiralschneider für Gemüsenudeln

Hallo, heute stelle ich Euch mein neuestes Spielzeug vor – der „Anspitzer“ für Zucchini, Gurken, Möhren, Rettich etc..

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10 Dinge, die ich in Lissabon gelernt habe

Portugal hat SEINE Zeit. In allem Möglichen.

Der Zeitunterschied zu Deutschland beträgt zwar nur eine Stunde, aber, wenn man dort ankommt, ist man auf jeden Fall in einer anderen Zeit.

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