Cremiges Erdbeereis – der pure Genuss an heißen Tagen… und weil ich Erdbeeren so mag, habe ich es in diesem Jahr mal selber gemacht. Allerdings habe ich statt Sahne eine Kombi aus Kokosmilch und Sahne verwendet, was dem Eis eine feine Kokosnote gibt....
Schon seit Kinderzeiten gehören Kokosmakronen zu Weihnachten. Bei uns und bei Ralfs Familie gibt es sie immer in großen Mengen. Sie sind ja schnell gemacht und einfach lecker. In diesem Jahr haben wir gedacht, dass bei dem grauen Regenwetter ein bisschen tropische...
Dieses Curry haben wir im Rahmen unseres balinesischen Kochkurses in Ubud zubereitet. Darin wird u.a. auch die Balinesische gelbe Grundsauce verwendet, die irgendwie in jedem balinesischen Gericht vorkommt 🙂 . Be Siap Mesanten (Hühnchen-Kokos-Curry) 2015-06-14...
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