Leckerer Mandarinen-Mango-Ingwer-Smoothie

Sonntags gehen wir ja immer auf den Fischmarkt und glücklicherweise gibt es dort Früchte in Hülle und Fülle – meist alle sehr reif und müssen sofort verarbeitet werden. Deshalb machen wir meistens einen großen Smoothie mit dem „Catch of the day“ – heute: Mandarinen-Mango-Ingwer-Smoothie mit Banane, Kurkuma, Möhrensaft, Haselnussöl, Passionsfrucht und Vanille. Da es jede Woche etwas anderes gibt, was wir „erbeuten“, schmeckt unser morgendlicher Smoothie immer anders. Der heute war besonders lecker.

Leckerer Mandarinen-Mango-Ingwer-Smoothie

Mandarinen-Mango-Ingwer-Smoothie
Für 2 Personen
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Ingredients
  1. 6 Mandarinen
  2. 1 Mango
  3. 1 Stück Ingwer
  4. 2 kleine, reife Mini-Bananen
  5. 2 Passionsfrüchte
  6. Etwas Möhrensaft
  7. 1 Msp. Kurkuma
  8. 1 TL Haselnussöl
  9. Etwas geriebene Vanilleschote
Instructions
  1. Die Mango schälen und die Mandarinen auspressen.
  2. Die Bananen schälen und in Stücke brechen.
  3. Den Ingwer mit dem Löffel von der Schale befreien und fein reiben.
  4. Alles mit Kurkuma, Vanille, Haselnussöl und etwas Möhrensaft in den Mixer und fein pürieren.
  5. Erst danach die Passionsfrucht unterrühren.
Köstliche Welt http://koestlichewelt.de/
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