Als Gag für die Halloween Party oder als Lacher für zu Hause. Wurstmumien sind kleine Spaßbringer und sind ganz einfach herzustellen.
Spooky Halloween Wurstmumien
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Aus dem Ofen
Alles, was heiß aus dem Ofen kommt
Knuspriges Malzbrot mit Mohn
Nachdem ich in meinem letzten Artikel beschrieben habe wie man leckeres Malz herstellt, folgt jetzt natürlich das dazu passende Malzbrot... hmmmm... lecker. Durch das Malz im Brotteig werden den Mikroorganismen leicht verwertbare Substrate zur Verfügung gestellt, Ziel...
Malz selber herstellen: Malz aus Getreidesprossen
Mit ihrem Gehalt an biologischen Wirkstoffen übertreffen Sprossen die ursprünglichen Samenkörner. Viele Vitamine und Enzyme werden erst während des Keimvorgangs gebildet. Gemäß Studien der University of Minnesota sind nach einer dreitägiger Keimdauer eine erhebliche...
Der allerbeste Zwetschgenkuchen aller Zeiten
Und schwups... und schon ist Herbst. Auch, wenn es tagsüber dann immer noch schön warm wird, abends ist es schon richtig kühl. Auf dem Markt kann man den beginnenden Herbst auch immer gut daran erkennen, dass es Pilze und Zwetschgen oder Pflaumen gibt. Wenn jetzt...
Ziegenkäse-Törtchen
Schnell was kleines Warmes zum Abendessen? Wie wäre es denn mit Ziegenkäse-Törtchen mit Pinienkernen, Honig und Rosmarin? Viel mehr braucht man auch nicht dazu und es ist in ein paar Minuten fertig. Beginnen wir mit der einfachsten Sache - Pinienkerne rösten. Ich...
Leckere Mohn-Cupcakes mit Orangenfrosting
Was gibt man dem Liebsten mit, wenn der am Geburtstag ein internationales Berater-Meeting hat? Richtig - was Süßes, damit die Kollegen nach dem Ständchen auch eine Belohnung bekommen 🙂
Brot selber backen – köstliches Tomaten – Basilikum – Ciabatta
Ein leckeres Ciabatta mit Tomaten-Basilikum Geschmack und extra viel Kruste.
Tea Time: Scones à la Tante Maria selber backen
Verwandtschaft und Freunde überall in der Welt zu haben ist toll. So lernt man immer wieder wunderbare neue Sachen kennen und kann vieles ausprobieren. Letztes Wochenende haben wir Ralfs Tante Maria aus Australien getroffen. Zum Frühstück gab es dann selbstgemachte...
BBB – Best Burger Buns
Wie Ihr schon sicher gemerkt habt, ist das Jahrzehnt des High End Burgers angebrochen… Bei McDonalds brechen die Umsätze ein und überall in der Stadt sprießen Burger-Läden aus dem Boden und beim Überqueren der Straße muss man aufpassen, nicht von einem Burger...
Sonntagsbrötchen – Schöner kann ein Tag nicht beginnen!
We mag es nicht, sanft mit einem tollen Geruch von frisch gebackenen Brötchen geweckt zu werden...? Damit man seinen Partner nicht am Sonntagmorgen mit Geklapper und dem Kreischen einer Küchenmaschine aus dem Schlaf katapultiert, bereitet man den Teig am besten...